青海新闻网·江源新闻客户端讯（记者 张小千 报道）在青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县，一场以“营养午餐”为核心的民生工程正悄然改变着3782名学生的日常。2025年秋季学期，都兰县3所学校新增纳入农村义务教育学生营养改善计划，学生们告别了“带饭上学”或“往返家校吃午餐”的奔波，在学校就能吃上热乎、营养的午餐。这一变化不仅让学生安心，更让家长省心，成为当地教育惠民政策的生动写照。

临近中午，都兰县民族中学的食堂里香气四溢。工作人员正将刚出锅的土豆炖牛肉、素炒包菜等菜品分装到餐盘中。过去，这个时间点往往是家长最忙碌的时刻——既要准备午餐，又要赶去接孩子。如今，学生们只需在校园内就能享用营养均衡的午餐，家长们的生活节奏也随之轻松了不少。“现在不用每天早起准备午餐，确实省了不少精力。学校每晚都会发第二天的营养菜单，荤素主食搭配比家里偶尔应付的单一菜更均衡，这点很放心。”学生家长赵彩秀感慨道。

今年秋季，都兰县第一小学与县内的第一中学、民族中学同步启动营养午餐供应，彻底改变了部分学生午餐“来回跑”的现状。为保障供餐服务有序开展，针对新增学校食堂从业人员不足的问题，县教育局先后3次对接州县两级主管部门，成功新增45名营养改善计划学校临聘人员，充实食堂服务力量，进一步提升供餐质量。“现在每天都盼着吃学校的饭，每天都有不一样的菜。昨天的番茄炒蛋我太爱了，汤都喝光了，不仅比妈妈做的香，不够还能加饭，跟同学比谁光盘快，吃饭都变得有意思了。”都兰县第一小学四年级二班学生赵玥茹笑着说。

为全面落实省上《提升农村义务教育学生营养改善计划管理水平实施方案》，县教育局第一时间制定印发了县级专项实施方案，围绕新增学校午餐保障精准发力。一方面严格执行食材“统一招标、统一采购、统一分配、统一运送”要求，从源头保障午餐食材的安全稳定；另一方面投入65.37万元为新增学校搭建简易厨房、设置临时就餐区，全力满足热餐供应需求。同时联合县财政局、市监局开展营养改善专项资金专项检查，目前已为新增学校下达192万元补助资金，确保资金专款专用、全部投入午餐食材采购和供餐服务，通过政策引领、资金监管、设施完善的全链条推进，切实筑牢午餐保障根基。

都兰县教育局副局长张吉英表示：“学生的饮食健康直接关系到他们的成长发育，也是我们工作的重中之重。我们要求各学校每周更新营养餐食谱，通过科学搭配，确保蛋白质、维生素等营养均衡。同时，我们组织各学校建立学生反馈收集机制，优化餐食口味和种类，让营养餐既能营养达标，也能美味可口。今后我们将持续高度重视营养餐供应工作，让学生吃得舒心，家长看得放心，切实把这项民生工程做实做好，惠及每一位学生。”